De Hoge Weide

Feesten en partijen

Restaurant De Hoge Weide is geschikt voor verschillende gelegenheden. U kunt bij ons ontbijten, lunchen en dineren, zowel zakelijk als privé. Ook borrels en feesten behoren tot ons aanbod. Grotere groepen zijn welkom. Wij beschikken daarnaast over twee vergaderzalen tot maximaal 65 personen. Lunchpakketten en catering verzorgen wij op uw locatie indien u dit wenst.


Graag nodigen wij u uit voor een vrijblijvend gesprek om, onder het genot van een kop koffie, uw wensen te bespreken. Ons team zorgt ervoor dat het u als gast aan niets zal ontbreken.

Alle arrangementen vindt u op onze website en kunt u hier downloaden. Of neem contact met ons op voor informatie over de mogelijkheden.


Lunchpakketten    

 

Lunchpakketten op locatie    Prijs per persoon
   
Lunchpakket A                    € 11,50
3 zachte bolletjes ham/kaas
flesje verse appelsap of jus d ‘orange
pakje melk                   
   
Lunchpakket B                    € 13,50
Dubbele sandwich gezond
Flesje verse appelsap of jus d ‘orange
Pakje melk               
   
Lunchpakket C                    € 15,50     
Dubbele sandwich met gerookte zalm en rosbief
Flesje verse appelsap of jus d ‘orange
Pakje melk   
Stuk fruit                 

Uitbereiding op het lunchpakket  

Stuk fruit (appel, banaan of sinaasappel ) 
  € 1,50
Bakje verse fruitsalade 
  € 3,50
Flesje vers sap (appelsap of jus d’orange)   € 3,50
Fruit smoothie  
  € 3,50
   

   


 

Warm & koud buffet standaard     € 26,50 p.p.

Vanaf 10 personen

Koud

Brood met kruidenboter
Gerookte makreelfilet
Plateau met diverse vleeswaren
Plateau met diverse kazen
Huzarensalade
Waldorffsalade
Groene salade met balsamicodressing
Tomatensalade
Diverse koude sausjes

Warm
Runderstoofpotje
Stoofpotje van diverse vissoorten met mosselen in sinaasappeltomatensaus
Witte en wilde rijst
Aardappelgratin
Bloemkoolbroccoli taart

Dessert
Brownie met vanille-ijs en slagroom



Uitbreidingen warm & koud buffet
 

Koud

Tapenade/aïoli

€ 1,00 p.p.

Komkommersalade

€ 1,00 p.p.

Huisgerookte kipfilet met sinaasappeldressing

€ 2,50 p.p.

Huisgerookte eendenborstfilet

€ 3,50 p.p.

Luxe gerookte vissoorten

€ 3,00 p.p.

Mini cocktail van hollandse garnalen  

€ 3,00 p.p.

Halve koude gekookte kreeft met saffraanmayonaise

€ 13,50 p.p.


Warm


Soep (naar keuze)   

vanaf  
€ 4,50 p.p.

Aardappelpuree

€ 1,00 p.p.

Knolselderijpuree

€ 1,50 p.p.

Paddestoelenrisotto   

€ 1,50 p.p.

Rolletjes van sperzieboontjes met katenspek

€ 1,50 p.p.

Gestoofde spitskool met pancetta   

€ 1,50 p.p.

Witlof met ham en kaas

€ 2,50 p.p.

Kleine vegetarische geitenkaasquiche

€ 3,50 p.p.

Saté met pindasaus   

€ 3,50 p.p.

Varkenshaasmedaillons met mosterd dragonsaus

€ 4,00 p.p.

Gevulde kipfilet met pistachenoten en witte portsaus
€ 4,00 p.p.
Gebakken zalmfilet met gepofte cherrytomaatjes
€ 4,00 p.p.
Gebakken gamba’s met knoflook, citroen en peterselie
€ 5,50 p.p.
Gebraden kalfslende met portjus
€ 8,50 p.p.
Halve gebakken  kreeft met antiboise
€ 13,50 p.p.


Desserts

 

Vruchtenbavarois

2,00 p.p.

Vanilleparfait

2,00 p.p.

Chocolademousse

2,00 p.p.

Sorbetijs met fruitsalade   

3,00 p.p.

Citroencheesecake met sinaasappelgelei

3,00 p.p.

Grand dessert

9,50 p.p.

 



Italiaans buffet
    € 27,50 p.p.

vanaf 15 personen

Koud

Ciabatta en focaccia  met olijfolie en zeezout
Italiaanse worstsoorten met gemarineerde olijven
Gebraden kalfslende met tonijnmayonaise
Salade van pomodoritomaten, mozzarella en basilicum
Diverse kazen
Carpaccio

Warm
Pasta met pesto en parmezaanse kaas
Osso bucco
Kip met citroen, knoflook en salie
Gebakken zalmfilet met rucola en olijven
Geroosterde groenten
Gegratineerde aardappelen

Dessert
Tiramisu




Italiaans buffet uitgebreid
    € 37,50 p.p.

Vanaf 15 personen


Koud
Ciabatta en focaccia met olijfolie en zeezout
Salade van artisjokharten met groene asperges en
notendressing
Italiaanse worstsoorten met gemarineerde olijven
Parmaham met meloen
Gebraden kalfslende met tonijnmayonaise
Salade van pomodoritomaten, mozzarella en basilicum
Pastasalade met octopus en venusschelpen
Diverse kazen
Groene salade met balsamicodressing
Carpaccio

Warm

Pasta met pesto en parmezaanse kaas
Osso bucco
Kip met citroen, knoflook en salie
Gestoofd lam in eigen jus
Paddestoelenrisotto
Gebakken zalmfilet met rucola en olijven
Gegrilde groenten
Gegratineerde aardappelen

Desserts
Tiramisu
Diverse soorten ijs
Limoen pannacotta
Vers fruit met zabaglione

 


 


Tapas buffet
    € 21,50 p.p.

Vanaf 15 personen

Koud   
Brood met tapenade en aïoli
Gemarineerde olijven
Serranoham
Manchego met kweeperencompôte
Cabrales met walnoten
Koude tomatensoep met groentegarnituur (Gazpacho)

Warm
Paëlla met kip   
Gevulde champignons met knoflookroomkaas
Geroosterde gemarineerde kippenvleugeltjes
Gamba’s uit de oven in knoflookolie
Pikante mosselen
Lamsgehaktballetjes in tomatensaus
Gebakken aardappels in pikante paprikasaus
Gegrilde groenten

 

 




Tapas buffet  uitgebreid € 37,50 p.p.

Vanaf 15 personen

Koud   
Brood met tapenade en aïoli
Gemarineerde olijven
Toast met ansjovis
Toast met tomaat
Dadels met spek
Serranoham
Manchego met kweeperencompôte
Cabrales met walnoten
Artisjokken met notendressing
Koude tomatensoep met groentegarnituur (Gazpacho)

Warm
Paëlla met kip    
Gevulde champignons met knoflookroomkaas
Geroosterde gemarineerde kippenvleugeltjes
Gamba’s uit de oven in knoflookolie
Sardines met citroen en tomatensalsa
Octopus met limoen, witte wijn, knoflook en peterselie
Pikante mosselen
Lamsgehaktballetjes in tomatensaus
Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn en knoflook
Chorizo met rode uien in rode wijn
Gebakken aardappels in pikante paprikasaus
Gegrilde groenten
Groene asperges met spek

Dessert
Crema catalana

 



Saté buffet       € 17,50 p.p.

vanaf 15 personen

Saté  (kip)
Pindasaus
Nasi
Roerbakgroenten
Zoetzure komkommer
Atjar tjampoer
Kroepoek
Seroendeng
Sambal en ketjap


Spareribs buffet
    € 17,50 p.p.

vanaf 15 personen

Brood met kruidenboter
Spareribs
Groene salade
Huzarensalade
Waldorffsalade
Koude sausjes
Friet



Barbecue arrangement

vanaf 15 personen

Ons arrangement bestaat uit  3 items vlees, vis of vegetarisch, die u zelf uit de lijst kunt uitzoeken. U betaalt voor de luxere items een supplementprijs. Mocht u meer items uit de lijst willen, dan rekenen wij € 4.50 (+ een eventuele supplementprijs) per extra item. Ook kunt u uw barbecue naar believen uitbreiden met friet, een gepofte aardappel, pindasaus, diverse salades of een dessert. En mocht u zelf suggesties hebben dan staan wij daar natuurlijk voor open. Alles zal in buffetvorm klaargezet worden en het vlees wordt door een van onze koks op de barbecue bereid.

 BBQ standaard      € 19,50 p.p.

Stokbrood met kruidenboter
3 items vlees, vis of vegetarisch naar keuze
Huzarensalade
Groene salade
Cocktail-, kerrie- en knoflooksaus

Vlees, vis en vegetarische items
Hamburger
Spareribs
Saté met pindasaus
Gemarineerd speklapje
Shaslikspies (varkenshaas)
Kogelbiefstukje   Sup. € 2,50
Ossenhaasbiefstukje   Sup. € 4,50

Zalmfilet
Pakketje van heilbot met citroenboter en dille
Gambaspies   Sup. € 3,00
Tonijnsteak   Sup. € 4,50

Gemarineerde groentenspies
Groentenpakketje met kruidenboter

Extra items
Pindasaus   € 1,00
Patat   € 2,00
Gepofte aardappel met crème fraîche   € 1,50

Waldorffsalade   € 2,00
Komkommersalade   € 1,50
Tomatensalade     2,00
Bietensalade   € 2,00
Salade van artisjokharten en groene asperges  € 4,50
Vers fruitsalade   € 3,50

Desserts
IJscoupe met slagroom   € 4,50
Tiramisu   € 5,50
Brownie met vanilleijs en slagroom   € 6,50
Grand dessert   € 9,50

 




Hapjes                                                                                                         Prijzen per persoon

Bordje met nootjes, kaasvlinders en gemarineerde olijven

€ 8,50

Charcuterie met garnituren

€ 6,50

Uitgebreid warm en koud bittergarnituur
€ 16,50 per schaal
Crudite met mosterdmayonaise
€ 1,50
Gevulde eieren/roze eieren

€ 1,50

Bitterballen Van Dobben

€ 0,80

Mini kaassouffles

€ 0,80

Vlammetjes
€ 0,80
Kaastengels
€ 0,80
Kaas/worst, mosterd en augurkjes

€ 1,00

Huisgemaakte bitterbal van ossenstaart
€ 1,50
Hammouse, gelei en augurk
€ 2,00
Zalmmousse, gerookte zalm, kruidensla en foreleitjes € 2,50
Geitenkaasmousse, abrikozen en walnoten
€ 2,00
Gerookte kipspiesjes, mangosalade en honingdressing
€ 2,00
Hollandse garnalencocktail, sherrymayonaise en kruidensla
€ 2,50
Meloensoep, meloenbolletjes en serranoham
€ 2,00
Carpaccio pakketje
€ 2,00
Cherrytomaatjes, buffelmozzarella en pestodip
€ 1,50
Kalfslende, verse tonijn en kapperappeltjes
€ 3,00
Gazpacho: koude spaanse tomatensoep met garnituur
€ 1,50

Crostini peer met brie, gepocheerde peer en walnoten

€ 1,50

Crostini met filet Americain, sjalot en augurk

€ 1,50

Crostini met gerookte zalm, creme fraiche en kruidensla

€ 1,50

 

 

Gebak - Al ons gebak is huisgemaak

Appeltaart

€ 3,25 p.s.

Brownie

€ 3,25 p.s.

Slagroom

€ 0,50 p.s.

Plak cake

€ 1,00 p.s.

 

€ 1,00 p.s.

Petit fours  
Soesje met witte chocolademousse € 1,50 p.s.
Mini brownie € 2,00 p.s.
Citroen cheesecake € 2,00 p.s.
Appelrondjes € 2,00 p.s.

 


Kinderarrangement   € 8,50

Onbeperkt ranja

Onbeperkt fristi

Uitdeelzakjes chips

Uitdeelzakjes snoep

 

Voor de kinderen hebben wij een kinderhoek met o.a. een speelkeuken kleurplaten en (bord)spellen. Ook is er een tv-hoek met kinderfilms mogelijk.

 


High Tea      € 19,50 p.p

Scones met zure room en sinaasappelmarmelade
Sandwiches met gerookte zalm, citroen crème fraîche en kruidensla
Sandwiches met komkommer en rosbief
Vegetarische geitenkaasquiche
Cake
Brownies
Truffels
Koekjes
Soesjes
Potje thee
Glas verse jus

 


Catering op locatie      

Wij verzorgen een complete catering bij u thuis en op uw bedrijf.
•    Lunch(pakketten);
•    Partycatering;
•    Buffetten;
•    Menu’s;
•    En nog veel meer mogelijkheden.

Dit wordt allemaal worden afgestemd op uw wensen. Alle mogelijkheden in deze presentatiemap kan worden gecombineerd met een dranken arrangement. Heeft u andere wensen? Dan nodigen we u graag uit voor een vrijblijvend gesprek waarin we uw wensen kunnen bespreken.

Dranken arrangementen

Arrangement 1: € 21.00 p.p.
Vier uur lang bier, fris, jus d’orange  en wijn   
Arrangement 2: € 23,50 p.p.
Vier uur lang bier, fris, jus d’orange  wijn en al onze binnenlands gedistilleerde en zwak alcoholische dranken.
Arrangement 3: € 27,50 p.p.
Vier uur lang bier, fris, jus d’orange, wijn en al onze
Binnenlands en buitenlands gedistilleerde en alle zwak alcoholische dranken.  

Mocht u toch overwegen om consumpties op basis van verbruik te kiezen dan is de gemiddelde consumptie prijs € 2,75 per drankje.


Komkommersalade