Grand Café Menukaart

Buiten de kaart...
Vraag naar onze gerechten buiten de kaart!

Brood
kruidenboter, tapenade, aïoli	€ 4,50
Raviolo
gevuld met paddestoelen en kastanjes, crème van knolselderij, madeirajus, chips van schorseneren	€ 8,50
Timbaaltje van schelvis en Hollandse garnalen
crème fraîche met kappertjes, kruidensla, citroendressing, foreleitjes	€ 8,50
Terrine van fazant en tam konijn
groene salade, mosterdvinaigrette, ingemaakte zilveruitjes, toast van vijgenbrood	€ 8,50
Carpaccio
balsamicodressing, rucola, pesto, pijnboompitten, Parmezaanse kaas	€ 8,50

Wildroomsoep
sherry, paddestoelen, mousse van parelhoen	€ 7,50
Sinaasappel-pompoensoep
gambaspiesje, chermoula	€ 6,50

Auberginerolletjes
ricotta, pecorino, shii-take, oregano, tomaat-balsamicosaus	€ 16,50
Canneloni
gevuld met spinazie en hazelnoten, roomsaus van geitenkaas, Parmezaankoekje, rucolasalade	€ 17,50
Mosselpannetje
diverse koude sausjes, friet, salade	€ 17,50
Doradefilet
gamba, risotto met scheermessen, tapenade van olijven en champignons, courgette, kreeftensaus	€ 20,50
Kipsaté
Oriëntaals garnituur, friet, salade	€ 14,50
Spareribs
diverse koude sausjes, friet, salade	€ 15,50
Hertenbiefstuk
hertenstoofpotje, pompoen-amaretticrème, gekaramelliseerde witlof, gratin, jus met kaneel   Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade	€ 21,50

Brownie
vanille-ijs, slagroom, kletskop	€ 6,50
Mousse van bitterkoekjes
gepocheerde peer, coulis van amarenekersen, tuille	€ 6,50
Crème brûlée
vanille, vijgencompôte	€ 6,50
Grand dessert
vanaf 2 personen te bestellen	€ 9,50

Tomatensoep
room, balletjes	€ 4,50

Kinderijsje
vanille-ijs, slagroom, spikkels en een verrassingsei	€ 5,50

Kroket - kipnuggets - Frikandel - kaassoufflé
friet, mayonaise, appelmoes	€ 6,50
Kipsaté
friet, pindasaus, mayonaise, appelmoes	€ 7,50
Spareribs
koude sausjes, friet, appelmoes	€ 8,50
Lasagne Bolognese
tomatensaus, gehakt, salade	€ 8,50
Pannenkoek
poedersuiker, appelstroop, hagelslag, jam	€ 5,50